Posts Tagged ‘กุ้งขาว’

กุ้งนึ่งซีอิ๊วและกระเทียมโทนดอง
0

กุ้งนึ่งซีอิ๊วและกระเทียมโทนดอง

อาหารจานสุขภาพจานนี้มีขั้นตอนการทำไม่ได้ยุ่งยากจนเกินไป ปราศจากไขมัน หากใส่กระเทียมสดจะได้รสชาติแบบหนึ่งซึ่งมีความเผ็ดของกระเทียม แต่เมื่อใส่กระเทียมดองรสชาติของน้ำซุปจะมีความหวานจากกระเทียมดองค่ะ เสียดายที่วันนี้ไม่มีกุ้งแชบ๊วยไม่เช่นนั้นคงอร่อยกว่านี้ :)

กุ้งผัดซอสมะขาม
0

กุ้งผัดซอสมะขาม

มองหน้าตาอาหารจานนี้แล้วหลายคนอาจจะนึกถึง “สะเดา” ที่นิยมกินกับน้ำปลาหวาน รสชาติน้ำซอสคล้ายกัน ต่างกันตรงที่น้ำปลาหวานสะเดามีเครื่องปรุงคือน้ำปลา น้ำตาลปีบและน้ำมะขามเปียก ส่วนเมนูนี้นั้นใส่ซอสปรุงรส เกลือและซอสพริกลงไปเพิ่มเล็กน้อย ตอนผัดไม่ได้แกะมันกุ้งส่วนหัวออกไปค่ะ ได้ความมันจากหัวกุ้งเพิ่มมากขึ้น