แม่สลิ่ม : ปลาสลิด

Posts Tagged ‘ปลาสลิด’

สปาเกตตี้ปลาสลิดผัดฉ่า

อาหารจานเดียวจานนี้เป็นการผสมผสานกันด้วยการนำเอาเส้นพาสต้าของอิตาลี และปลาสลิดของไทยเป็นนางเอก เพิ่มความหอมและความเผ็ดร้อนด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรของไทย ปรุงรสชาติแบบคนไทยกิน หลายท่านที่ไม่นิยมกินพาสต้าในรสชาติแบบตะวันตกแต่อาจติดอกติดใจอาหารจานนี้เพราะเป็นรสชาติที่คุ้นเคย อยากให้ลองทำกันดูค่ะ

Published by แม่สลิ่ม on September 9, 2014 6:09 pm

ปลาสลิดต้มกะทิ-ใบมะขามอ่อน

เมนูนี้เป็นอาหารไทยโบราณที่หากินได้ยากเมนูหนึ่ง บางคนอาจจะไม่เคยรู้จักหรือได้ยินใครพูดถึงอาหารเมนูนี้ แต่ว่าหากใครได้กินน้ำแกงรสชาติเค็ม หวาน มัน และเปรี้ยว นำมาราดข้าวให้ชุ่ม ๆ แล้วคงจะต้องติดใจ วิธีการทำไม่ยุ่งยาก อยากให้ทุกท่านได้ลองทำกินดูค่ะ

Published by แม่สลิ่ม on November 28, 2010 6:13 pm