แม่สลิ่ม : หมูผัดขิง

Posts Tagged ‘หมูผัดขิง’

หมูสับผัดขิง

ส่วนมากแล้วเมนูผัดขิงแม่หลิ่มจะทำเป็นไก่ผัดขิงบ่อยกว่าค่ะ แต่วันก่อนนึกอยากกินและในตู้เย็นไม่มีไก่เลยใช้หมูสับแทนค่ะ หากชอบหัวหอมใหญ่จะใส่ด้วยก็ได้นะคะ เพิ่มความหวานและได้รับประทานผักเพิ่ม ถ้าชอบเผ็ดน้อยให้ใช้ขิงอ่อน แต่ถ้าชอบเผ็ดขึ้นมาอีกระดับนึงให้เลือกขิงที่แก่ขึ้นมานิดหน่อย แต่ไม่ถึงกับแก่จัดนะคะ

Published by แม่สลิ่ม on November 3, 2013 10:59 pm