แม่สลิ่ม : แม่สลิ่ม

0

กุ้งและปลาหมึกผัดฉ่า (with sauce)

“ผัดฉ่า” เป็นอาหารไทย รสชาติเผ็ดร้อน เครื่องสมุนไพรที่ขาดไม่ได้ในผัดฉ่า คือ พริกเหลือง พริกไทยดำและข่า ทำให้มีความเผ็ดร้อนมากกว่าผัดกะเพรา บวกกับใส่กระชายและพริกไทยอ่อนเข้าไปอีก โอ้โฮ ข้าวหมดจานไม่รู้ตัวค่ะ

Published by แม่สลิ่ม on March 22, 2015 8:00 pm

0

สปาเกตตี้ไส้อั่ว

อาหารจานเส้นทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน แป๊บเดียวได้กินแล้ว บางท่านชอบกินมากถึงกับต้มเส้นแล้วแพ็คเป็นพอดีเสิร์ฟแช่ตู้เย็นไว้เลยก็มี ถึงเวลาก็เอาออกมาผัด วันนี้แม่หลิ่มนำเอาเส้นสปาเกตตี้มาผัดกับเครื่องแบบไทย ๆ ในรสชาติที่คุ้นลิ้นคนไทย ไม่เลี่ยน ด้วยการนำไส้อั่วซึ่งเป็นอาหารล้านนามาเป็นส่วนประกอบหลัก ได้ออกมาเป็น “สปาเกตตี้ไส้อั่ว”

Published by แม่สลิ่ม on March 11, 2015 1:53 pm

1

Nutella and Almond Buns

waiting for description

Published by แม่สลิ่ม on March 9, 2015 5:41 pm

4

Green Tea White Chocolate Blondie

บราวนี่ชาเขียว หรือที่เรียกว่ากรีนนี่ ได้ความหอมจากผงชาเขียวคุณภาพดี หวานมันจากไวท์ชอคโกแลตค่ะ ต้องมีชาร้อน เข้ากั๊นเข้ากัน แต่แม่หลิ่มขอเรียกว่า “บลอนดี้ชาเขียว” นะคะ

Published by แม่สลิ่ม on February 23, 2015 6:29 pm

0

ไก่คั่วซอสพริกกระเทียม

เมนูนี้ทำจากไก่ที่ใช้ไหว้เจ้า นำมาสับเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ปรุงรสชาติให้เข้มข้นด้วยซอสปรุงรส เพิ่มความหอมด้วยกระเทียมเจียวค่ะ

Published by แม่สลิ่ม on February 18, 2015 2:28 pm

0

Cinnamon Buns

Automatic Bread Maker เป็นเครื่องที่คนชอบกินขนมปังหลายคนหลายคนอยากมีไว้ในครอบครอง วันนี้ลองทำ Cinnamon Buns จาก Automatic Bread Maker เลยเก็บภาพมาฝากค่ะ:)

Published by แม่สลิ่ม on January 23, 2015 4:11 pm

0

Boiled Egg and Ham Choux

โดยปกติแล้วเราจะเห็น Choux เป็นอาหารหวานไส้ต่าง ๆ วานิลลา ชอคโกแลต ชาเขียว ซึ่งเป็นที่นิยมในสังคมคนชอบกินเบเกอรี่ วันก่อนเปิดหาภาพใน internet พบเห็นเปลือก Choux ที่นำมาทำไส้คาวหลายไส้เลยค่ะ Ham and Chesse, Salmon, Tuna Salad อื่น ๆ อีกมากมาย ล้วนแต่น่ากินทั้งนั้น และได้คุณค่าทางสารอาหารครบด้วย แม่หลิ่มเคยทำ Choux Tuna Salad ไปนานแล้ว วันนี้ลองนำมาใส่ไส้อื่นบ้างค่ะ กินแทนอาหารเช้าได้เลย

Published by แม่สลิ่ม on December 16, 2014 11:04 am

0

ตับหมูผัดพริกสด

waiting for description

Published by แม่สลิ่ม on October 25, 2014 10:57 am

0

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดขี้เมาปลาหมึกและกุ้ง

อาหารจานเดียวรสชาติจัดจ้านถูกปากคนชอบกินอะไรแซ่บ ๆ เผ็ด ๆ วันนี้พิเศษคือได้ลองเอาวัตถุดิบภายใต้แบรนด์เทสโก้มาใช้ค่ะ อยากแนะนำให้ลองหามาใช้กันบ้างนะคะ

Published by แม่สลิ่ม on October 24, 2014 6:22 pm

0

Egg in A Toast Cup

Egg in A Toast Cup เป็นอาหารเช้าที่ทำง่าย ๆ ส่วนผสมมีแค่ไม่กี่อย่าง ขนมปังแซนวิช ไข่ไก่ เบคอน อบกินตอนที่ไข่ยังอุ่น ๆ อร่อยมาก ๆ เลยค่ะ มีสลัดผักสักถ้วย ผลไม้อีกนิด อาจเสริมด้วยอาหารหมู่โปรตีนอื่น ๆ ก็ได้คุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วนแล้วค่ะ