Posts Tagged ‘ปลาเค็ม’

หมูสับนึ่งปลาอินทรีย์เค็ม
0

หมูสับนึ่งปลาอินทรีย์เค็ม

อาหารเมนูนี้เป็นอาหารไทยผสมจีน พี่ที่รู้จักกันเล่าให้ฟังว่าตอนเค้าไปเที่ยวฮ่องกง เมนูขึ้นชื่อของร้านอาหารหลาย ๆ ร้านคือหมูสับนึ่งปลาเค็ม แต่ละร้านก็จะมีเอกลักษณ์แตกต่างกันไป บางร้านใส่ปลาเค็มเป็นชิ้น ๆ ลงไปเลยก็มีค่ะ แล้วปลาเค็มของเค้าก็ไม่ได้เค็มมากมายเหมือนปลาเค็มบางร้านในบ้านเราซึ่งเค็มเวอร์

สปาเกตตี้ปลาเค็ม
2

สปาเกตตี้ปลาเค็ม

อาหารจานเดียวแนวฟิวชั่นค่ะเมนูนี้ ทำจากเส้นพาสต้าสัญชาติอิตาเลียน มาผสมกับกลิ่นไอปลาอินทรีย์เค็มแบบไทย ๆ เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยกระเทียม พริกแห้งและพริกไทยดำบดหยาบ ใส่ใบโหระพาเพิ่มความหอม ไม่เลี่ยนค่ะ หอมมากอีกด้วย