Posts Tagged ‘สันคอหมู’

หมูชะมวง
1

หมูชะมวง

หมูชะมวงเป็นอาหารพื้นบ้านเมืองจันทน์หรือจังหวัดจันทบุรี โขลกเครื่องแกงมาผัดกับหมู ถ้าไม่กลัวอ้วนและไขมันใช้หมูส่วนสามชั้น ผัดจนหมูตึงตัว ใส่ใบชะมวง เติมน้ำ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปีบ ความเปรี้ยวได้จากใบชะมวง เคี่ยวจนหมูเปื่อยนุ่ม สุดท้ายรสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม หากินไม่ได้ง่าย ๆ เจ๊า

แกงกะหรี่ญี่ปุ่น
1

แกงกะหรี่ญี่ปุ่น

แกงกะหรี่มีหลายสัญชาติ อินเดีย ไทย ญี่ปุ่น แบบอินเดียรสชาติออกเค็ม แบบไทยใส่กะทิกินคู่กับอาจาด แบบญ๊่ปุ่นรสชาตินุ่มนวลกว่าแกงกะหรี่สัญชาติอื่น มีเครื่องแกงสำเร็จเป็นก้อน ๆ แพ็คอยู่ในกล่องอย่างดี หาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้า ถ้าอร่อยครบสูตรทำหมูหรือไก่ หรือกุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอดมากินด้วยกันจะแหล่มมากค่ะ