Posts Tagged ‘อาหารใต้’

แกงไตปลา
3

แกงไตปลา

แกงไตปลา เป็นอาหารพื้นเมืองของภาคใต้ที่ติดอันดับยอดฮิต รสชาติเผ็ด เค็ม บางร้านบางบ้านอาจมีความเปรี้ยวที่ปลายลิ้น ภาคใต้เขาใส่ส้มแขก แต่ถ้าไม่มีใส่น้ำมะขามเปียกแทนได้ค่ะ

Published by on July 26, 2011 7:19 pm
คั่วกลิ้งเนื้อ
0

คั่วกลิ้งเนื้อ

คั่วกลิ้ง เป็นอาหารพื้นเมืองภาคใต้ของไทย รสชาติ เค็ม เผ็ด คั่วเนื้อสัตว์และพริกแกงโดยไม่ใส่น้ำมัน คั่วจนแห้ง ใส่ใบมะกรูดหรือใบยี่หร่าในขั้นตอนสุดท้าย กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยค่ะ

Published by on June 29, 2011 4:02 pm