Archive for the ‘International’ category

Boiled Egg and Ham Choux
0

Boiled Egg and Ham Choux

โดยปกติแล้วเราจะเห็น Choux เป็นอาหารหวานไส้ต่าง ๆ วานิลลา ชอคโกแลต ชาเขียว ซึ่งเป็นที่นิยมในสังคมคนชอบกินเบเกอรี่ วันก่อนเปิดหาภาพใน internet พบเห็นเปลือก Choux ที่นำมาทำไส้คาวหลายไส้เลยค่ะ Ham and Chesse, Salmon, Tuna Salad อื่น ๆ อีกมากมาย ล้วนแต่น่ากินทั้งนั้น และได้คุณค่าทางสารอาหารครบด้วย แม่หลิ่มเคยทำ Choux Tuna Salad ไปนานแล้ว วันนี้ลองนำมาใส่ไส้อื่นบ้างค่ะ กินแทนอาหารเช้าได้เลย

Egg in A Toast Cup
0

Egg in A Toast Cup

Egg in A Toast Cup เป็นอาหารเช้าที่ทำง่าย ๆ ส่วนผสมมีแค่ไม่กี่อย่าง ขนมปังแซนวิช ไข่ไก่ เบคอน อบกินตอนที่ไข่ยังอุ่น ๆ อร่อยมาก ๆ เลยค่ะ มีสลัดผักสักถ้วย ผลไม้อีกนิด อาจเสริมด้วยอาหารหมู่โปรตีนอื่น ๆ ก็ได้คุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วนแล้วค่ะ :)

Tuna Cream Soup
0

Tuna Cream Soup

ซุปครีมเป็นที่โปรดปรานของใครหลาย ๆ คน รวมถึงแม่หลิ่มด้วยค่ะ ที่ชอบก็จะมีซุปครีมเห็ด ซุปครีมผักโขม ซุปครีมแครอท ซุปครีมทูน่า วันนี้อยากชวนทำซุปครีมทูน่ากันค่ะ

สปาเกตตี้ปลาเค็ม
3

สปาเกตตี้ปลาเค็ม

อาหารจานเดียวแนวฟิวชั่นค่ะเมนูนี้ ทำจากเส้นพาสต้าสัญชาติอิตาเลียน มาผสมกับกลิ่นไอปลาอินทรีย์เค็มแบบไทย ๆ เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยกระเทียม พริกแห้งและพริกไทยดำบดหยาบ ใส่ใบโหระพาเพิ่มความหอม ไม่เลี่ยนค่ะ หอมมากอีกด้วย

Carrot & Tuna Cream Soup
0

Carrot & Tuna Cream Soup

soup เป็นอาหารอย่างหนึ่งที่ทำง่าย ใช้เวลาไม่มาก เด็ก ๆ หลายคนไม่ชอบกินผักอาจเป็นเพราะขมและรสชาติไม่ถูกปาก การหัดให้เด็กรู้จักกินซุปเพื่อให้ได้สารอาหารที่อยู่ในผักอาจเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของพ่อแม่ เพราะเด็ก ๆ มองไม่เห็นว่าเป็นผัก ถ้าใส่ภาชนะเก๋ ๆ ดึงดูดตาและใจแล้วละก็ อาจทำให้เด็กเปลี่ยนใจได้ค่ะ

Ham and Cheese Scone
10

Ham and Cheese Scone

scone เป็นขนมอบที่ทำได้อย่างรวดเร็ว ใช้เวลาไม่นาน ผิวนอกกรอบแต่เนื้อในนุ่มจึงนับว่าเป็น scone ที่ดี นิยมเสิร์ฟควบคู่กับน้ำชาหรือกาแฟ หรือกินเป็นอาหารเช้าก็ได้เช่นกัน

ซุปครีมเห็ด
1

ซุปครีมเห็ด

เมื่ออากาศหนาวเย็นมาเยือน อาหารร้อน ๆ จะเป็นสิ่งที่หลายคนนึกถึง เพื่อรักษาสภาพร่างกายให้อบอุ่น ป้องกันที่จะเกิดโรคภัยไข้เจ็บ ซุปครีมเห็ดเป็นซุปครีมอันดับต้น ๆ ที่เป็นที่นิยม

หมูผัดกิมจิ
0

หมูผัดกิมจิ

กิมจิเป็นผักดองของเกาหลี ผักที่ใช้ทำกิมจิได้แก่ หัวผักกาด ผักกาดขาว ต้นหอม การทำกิมจิมีพัฒนาการมาเรื่อย ๆ แต่พัฒนาการที่สำคัญที่สุดคือการใช้พริก พริกช่วยให้การดองผักดีขึ้น เพราะความเผ็ดช่วยในการถนอมอาหารได้ สีสันของกิมจิดีขึ้น

โครเก็ตกุ้ง
1

โครเก็ตกุ้ง

โครเก็ต เป็นของว่างหลอกเด็ก ส่วนประกอบหลักที่ขาดไม่ได้คือมันฝรั่ง จะทำไส้อะไรก็แล้วแต่ หุ้มด้วยมันฝรั่ง นำไปคลุกแป้งสาลี ชุบไข่ ชุบเกล็ดขนมปัง แล้วนำมาทอดให้เป็นสีเหลืองทอง จิ้มกับซอสต่าง ๆ ตามชอบค่ะ

มักกะโรนีแฮมและเบคอนอบชีส (ซอสขาว)
2

มักกะโรนีแฮมและเบคอนอบชีส (ซอสขาว)

หากว่าเบื่อแบบผัดลองหันมาทำแบบอบชีสดูบ้าง จริง ๆ แล้วสำหรับส่วนพาสต้าทำได้หลากหลาย ทูน่ามายองเนส ไส้กรอกซอสพริกและซอสมะเขือเทศ หรือแฮมเบคอนซอสขาว แล้วโรยหน้าด้วยมอสซาเรลลาชีส อ้วนแบบจัดเต็มมาก ค่อยไปเบิร์นออกทีหลังนะคะพี่น้อง :)