Archive for the ‘Cuisines’ category
Tuna Cream Soup
ซุปครีมเป็นที่โปรดปรานของใครหลาย ๆ คน รวมถึงแม่หลิ่มด้วยค่ะ ที่ชอบก็จะมีซุปครีมเห็ด ซุปครีมผักโขม ซุปครีมแครอท ซุปครีมทูน่า วันนี้อยากชวนทำซุปครีมทูน่ากันค่ะ
ทูน่าผัดกะเพรา
ชวนมาบริโภคเนื้อปลาทูน่ากันต่อ หลายวันก่อนทำผัดพริกแกงทูน่าไป วันนี้ทำทูน่าผัดกะเพราบ้างค่ะ อาหารจานผัดกะเพราหลายท่านคงคุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว รับประทานกันมาตั้งแต่เด็ก รสชาติที่คุ้นลิ้น เผ็ดมากเผ็ดน้อยก็แล้วแต่ปากและลิ้นจะรับได้กันไป ปกตินั้นพวกเราจะใช้เป็นเนื้อสัตว์ต่าง ๆ เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู ไก่ กุ้ง ปลาหมึก กันใช่ไหมคะ วันนี้ลองเอา SEALECT ทูน่าสเต็กในน้ำแร่มาทำบ้างค่ะ หน้าตาของอาหารก็ได้แบบที่เห็นนี้ค่ะ ถ้าเราไปเดินใน supermarket ต่าง ๆ จะเห็นว่าผลิตภัณฑ์ของ SEALECT ทูน่านั้นมีหลากหลายเต็มไปหมด ในน้ำแร่ ในน้ำเกลือ ในน้ำมันพืช แบบสเต็ก แบบแซนวิช ลองเลือกหามาใช้ให้เหมาะกับสุขภาพและอาหารจานเด็ดในบ้านกันนะคะ SEALECT ทูน่าเป็นปลาทะเลน้ำลึกที่มีประโยชน์มากมาย ทั้งโปรตีนสูง ไขมันต่ำ นอกจากนี้ยังมี DHA และ Omega 3 ที่ช่วยบำรุงสมองและระบบความจำ สำหรับเมนูนี้แม่หลิ่มเลือกใช้ SEALECT ทูน่าสเต็กในน้ำแร่ค่ะ เพราะในน้ำแร่รสชาติจะจืด โซเดียมต่ำ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก เป็นโรคหัวใจ โรคเบาหวานและอื่น ๆ การเป็นชิ้นสเต็กจะทำให้กัดได้เต็มปากเต็มคำ เมื่อนำมาผัดกะเพราแล้วชิ้นปลาจะได้สวยงาม ดูน่ารับประทาน [...]
ทูน่าผัดพริกแกง
ปกติจะใช้ SEALECT ทูน่ากินควบคู่ไปกับสลัด ไม่เคยเอามาทำเป็นอาหารไทยเลยค่ะ วันนี้นึกอยากลองเอา SEALECT ทูน่ามาประกอบเป็นอาหารสไตล์ไทย ๆ ดูบ้าง รสชาติเค็ม ๆ เผ็ด ๆ นะคะ ผัดแห้ง ๆ กินกับข้าวสวย ได้อาหารเมนูใหม่เพิ่มมาอีกหนึ่งเมนู
ไก่บ้านต้มเค็ม
ไก่ต้มเค็ม ต้นฉบับเป็นของคุณเล็ก คาราบาว ค้นเจอในกระทู้พันทิปเลยลองเอามาทำบ้าง อยากรู้ว่ารสชาติจะออกมาประมาณไหนค่ะ
เนื้อปลาเก๋าผัดขึ้นไช่
อาหารจานผัดเมนูสุขภาพ ใช้เนื้อปลาเก๋ามาคลุกแป้งเล็กน้อยก่อนนำไปทอด แล้วผัดกับขึ้นไช่ รสชาติเค็มหวาน กินกับข้าวสวยก็ได้ ข้าวต้มก็ดีค่ะ
ปลาอินทรีย์ทอดราดซอสมะขาม
วันนี้เหมือน 2 เมนูมารวมกัน ปลาทอดและซอสมะขามค่ะ หลาย ๆ คนชอบกินปลาทอดกันอยู่แล้ว แต่วันนี้ขอเปลี่ยนจากราดน้ำปลาเป็นราดซอสมะขามนะคะ เปรี้ยวนำ หวานตาม และเค็ม ๆ ปลายลิ้น อยากเผ็ด ๆ ให้เพิ่มพริกแห้งทอดได้ค่ะ
หมูสับนึ่งปลาอินทรีย์เค็ม
อาหารเมนูนี้เป็นอาหารไทยผสมจีน พี่ที่รู้จักกันเล่าให้ฟังว่าตอนเค้าไปเที่ยวฮ่องกง เมนูขึ้นชื่อของร้านอาหารหลาย ๆ ร้านคือหมูสับนึ่งปลาเค็ม แต่ละร้านก็จะมีเอกลักษณ์แตกต่างกันไป บางร้านใส่ปลาเค็มเป็นชิ้น ๆ ลงไปเลยก็มีค่ะ แล้วปลาเค็มของเค้าก็ไม่ได้เค็มมากมายเหมือนปลาเค็มบางร้านในบ้านเราซึ่งเค็มเวอร์
เนื้อปลาเก๋าผัดขึ้นไช่
วันนี้นึกอยากกินอาหารจานปลา จริง ๆ ชอบกินปลากะพงทอดราดน้ำปลาเป็นชีวิตจิตใจ แต่มันเปลืองน้ำมันที่ใช้ทอดมากค่ะ เอาเป็นจานผัดก็แล้วกัน ถึงจะน้ำมันแต่ก็ใช้น้อยหน่อยค่ะ พอดีมีปลาเก๋าของพรานทะเลแช่ฟรีซอยู่ในตู้เย็น หัวหอมใหญ่มีแล้ว พริกจินดาสีแดงมีแล้ว เครื่องปรุงอื่น ๆ มีครบหมด ขาดแต่ขึ้นไช่ค่ะ ซื้อเพิ่มเล็กน้อยแค่นั้น รสชาติเค็ม ๆ หวาน ๆ นะคะ แล้วแต่จะปรุง ปลาย่อยง่ายและดีต่อสุขภาพค่ะ
สันในหมูผัดใบโหระพา
ปกติจะใช้เนื้อหมูส่วนสันในมาหมักแล้วผัดน้ำมันหอย หรือทำราดหน้าหมูหมัก วันก่อนนึกอยากกินผัดอะไรหอม ๆ ใส่ใบโหระพาค่ะ พอดีมีเนื้อหมูส่วนสันในตอนแรกว่าจะหมักทำหมูแดงเลยเปลี่ยนใจ ใส่พริกขี้หนูสวนและกระเทียมที่โขลกพอแหลกเพิ่มความหอมเข้าไปอีกค่ะ
หมูสับผัดขิง
ส่วนมากแล้วเมนูผัดขิงแม่หลิ่มจะทำเป็นไก่ผัดขิงบ่อยกว่าค่ะ แต่วันก่อนนึกอยากกินและในตู้เย็นไม่มีไก่เลยใช้หมูสับแทนค่ะ หากชอบหัวหอมใหญ่จะใส่ด้วยก็ได้นะคะ เพิ่มความหวานและได้รับประทานผักเพิ่ม ถ้าชอบเผ็ดน้อยให้ใช้ขิงอ่อน แต่ถ้าชอบเผ็ดขึ้นมาอีกระดับนึงให้เลือกขิงที่แก่ขึ้นมานิดหน่อย แต่ไม่ถึงกับแก่จัดนะคะ
Latest post
-
ทูน่าฟูคั่วสมุนไพร
in Cuisines, Thai
at June 10th, 2016 -
Review Huawei G7 Plus
in Tips & Tricks
at December 29th, 2015 -
Afternoon Tea @ 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt
in Eating Out
at November 2nd, 2015 -
กุ้งอบวุ้นเส้น
in Cuisines, Thai
at November 1st, 2015
